EXPERTO EN DISEÑO DE INSTALACIONES DE PLANTAS DE PROCESAMIENTO PARA PEQUEÑAS EMPRESAS CENTROAMERICANAS

Consulte de forma remota o presencial para un negocio en crecimiento en El Salvador 

Este negocio familiar comenzó en 1989, elaborando chili en su casa para tiendas de conveniencia, para añadirlo como aderezo a los hot dogs. Finalmente, el cliente les pidió que comenzaran a elaborar totopos para nachos y, a medida que las tiendas crecieron, el volumen de producción se incrementó hasta el nivel actual. Su planta de producción opera desde unas instalaciones familiares en el centro de San Salvador y presta servicio a todo El Salvador. Han identificado la necesidad de ampliar sus instalaciones y han asignado los recursos necesarios para ello. No obstante, les vendría bien una opinión experta que les asesorara sobre la distribución y el diseño adecuados que maximice la eficiencia de las nuevas instalaciones. Buscamos voluntarios expertos que puedan brindar asistencia de ingeniería para acompañar el proceso y garantizar un diseño exitoso de las nuevas instalaciones.

Utilizarás tu experiencia para:

• Colaborar con el equipo de liderazgo para definir objetivos de diseño de instalaciones que se alineen con sus objetivos de escalamiento de producción, garantizando que la infraestructura respalde la demanda actual y futura.
• Realizar una evaluación exhaustiva del diseño y las operaciones de las instalaciones existentes, brindando recomendaciones prácticas para optimizar el flujo de trabajo, reducir cuellos de botella y maximizar la eficiencia del espacio.
• Compartir las mejores prácticas en diseño de instalaciones para la fabricación de alimentos, con énfasis en la seguridad, la sostenibilidad y el cumplimiento de los estándares de la industria, para posicionar el negocio para un crecimiento continuo.
• Brindar orientación sobre la actualización de equipos, la implementación de automatización rentable y la optimización de las líneas de producción para mejorar la productividad y minimizar el desperdicio.
• Ayudar a desarrollar un enfoque gradual para las actualizaciones de las instalaciones, centrándose en mejoras escalables que se alineen con sus objetivos a largo plazo.

Eres el candidato perfecto para esta actividad de voluntariado si tienes:

• Experiencia en el diseño u optimización de instalaciones de procesamiento de alimentos, con una sólida experiencia en planificación de diseño, optimización del flujo de trabajo y utilización del espacio.
• Una capacidad demostrada para identificar y abordar ineficiencias dentro de entornos de fabricación de alimentos, con un enfoque en soluciones sustentables, compatibles y rentables.
• Experiencia en guiar mejoras de instalaciones que equilibran el crecimiento operativo con los estándares de calidad y seguridad, especialmente dentro de un contexto de pequeña empresa.
• Sólido conocimiento de ingeniería de procesos, incluida experiencia en actualizaciones de equipos, soluciones de automatización y mejoras del flujo de trabajo para escalar líneas de producción.
• Competencia en la realización de auditorías de instalaciones, evaluación del flujo de producción y recomendación de ajustes de diseño que mejoren la productividad y la seguridad en todas las operaciones.
• Experiencia en consultoría para pequeñas empresas, incluida la capacidad de identificar desafíos centrales, perfeccionar el alcance del proyecto y liderar discusiones para avanzar a lo largo del alcance definido.
• Excelentes habilidades de comunicación para trabajar en colaboración y proporcionar recomendaciones claras y prácticas.

Cuándo: Comience inmediatamente

Compromiso de voluntariado: Aproximadamente 40 horas durante 2 a 4 meses

Tenga en cuenta que esta es una oportunidad de voluntariado.